こんにちは。毎週火曜日には、ブログの更新をしよう！

と意気込んでいる川嶋です。

さて、みなさまの好きな食べ物は？得意料理は？

今夜の夕飯は何ですか？

 私はいつも、こんな料理が食べたい！造ってみたい！

っと意欲だけは大いにある方です。

レモンをたくさんかける、パクチーをふんだんに使った

さわやかなアジア料理を作りたい！とか

オーブンを使ったまんまるな球体のハンバーグが食べたい！（中から肉汁がじゅわ～っと出てくるような）

とか、仕事帰りにはいつも思っています。そんな感じなので、雑誌、新聞等に料理の記事があれば、切り取っていますし、テレビでも簡単で造れそう！っと思うとメモしたりしています。ただ・・・思うだけなら簡単ですが、実行に移すとなると、なかなか出来ないですね。この料理を造りたいけど「ナンプラー」がない、とかなんだかんだで理由をつけて・・・

 その中で、めずらしく、深夜ののテレビ番組でやっていた「なんちゃってサムゲタン」はよく造ります。

造り方がすごく簡単で、材料を揃えて、土鍋へ投入！なお手軽さが私にうけてるんだと思います。

昨晩も造ってしまいました。所要時間３０分くらい？とっても簡単なので、興味のある人はぜひ・・・。

ごぼうのだしが効くので、すごくおいしいですよ。（写真は昨晩作成のものですが、お米を多めにしたのと

ごぼうを２分の１と多いので、ちょっといつもより「汁け」が少ないですが・・・・

材料２人前

　●水　６００ｍｌ　　　　●鶏手羽　　４本　　　　　　　　　　

　●ごぼう　４分の１　●しょうが（すりおろし）　大さじ　１

　●クコの実　適量　●むき栗　　　６個くらい

　●鶏ガラの素（顆粒）大さじ　１

　●塩、適量